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사조대림은 100% 국내산 원물에 로스팅 기법을 적용해 감칠맛을 끌어올린 티백형 조미료 신제품 ‘The 깊은 로스팅 다시팩’ 3종을 출시했다고 31일 밝혔다.
맛과 풍미가 뛰어난 100% 국내산 원물에 로스팅 과정을 더한 티백 타입 조미료다. 로스팅 단계를 통해 마지막 남은 비릿함까지 확실하게 잡아내 깔끔하면서도 감칠맛이 돋보이는 국물 요리를 만들 수 있다.
원물을 담은 티백은 옥수수전분 추출물로 만든 생분해 티백이라 환경적인 가치도 살렸다.
레시피별로 활용할 수 있도록 원물 종류를 다양화해 △The 깊은 로스팅 다시팩 멸치 △The 깊은 로스팅 다시팩 황태 △The 깊은 로스팅 다시팩 꽃게 등 총 3종으로 구성했다.
‘The 깊은 로스팅 다시팩 멸치’는 기본에 충실한 육수를 낼 수 있도록 멸치, 디포리, 무 등을 담았고 ‘The 깊은 로스팅 다시팩 황태’는 북엇국, 콩나물국 등 부드럽고 시원한 국물 요리에 어울리는 황태를 주재료로 배합했다.
해물 고유의 풍미가 돋보이는 ‘The 깊은 로스팅 다시팩 꽃게’는 어묵탕, 된장찌개처럼 맛이 깊다.
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