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사조그룹 계열 식자재 전문기업 사조푸디스트가 자영업자를 위한 초가성비 식자재 브랜드 '식자재왕 플러스'를 론칭하고, 첫 제품으로 '로스트핫윙'과 '로스트핫봉'을 출시했다.
식자재왕 플러스는 외식업 사업자의 원가 관리와 운영 효율성 향상에 초점을 맞춘 식자재 브랜드로, 합리적인 가격과 균일한 품질의 제품을 제공해 자영업자의 경쟁력 강화에 기여하는 것을 목표로 한다.
첫 출시 제품인 로스트핫윙과 로스트핫봉은 오븐에서 구운 뒤 직화 공정을 더해 기름기는 줄이고 불맛과 매콤한 풍미를 살린 것이 특징이다. 간편한 조리와 안정적인 품질을 바탕으로 외식업장에서 활용도를 높일 수 있도록 개발됐다.
사조푸디스트는 국내 OEM 제조사와의 협업을 통해 안정적인 맛과 품질을 확보하는 한편, 수입 완제품 대비 가격 경쟁력을 갖췄다. 또한 성수기에도 안정적인 공급 체계를 구축해 외식업장의 원가 부담과 운영 부담을 줄일 수 있을 것으로 기대하고 있다.
사조푸디스트는 이번 브랜드 론칭을 시작으로 연내 약 45종의 제품을 순차적으로 선보일 계획이다. 까스류와 육가공류를 비롯해 분말·소스류, 장류, 맛살류, 주방용품 등으로 제품군을 확대하며 외식업 맞춤형 식자재 브랜드 경쟁력을 강화해 나갈 예정이다.
이재우 사조푸디스트 상품개발팀장은 "식자재왕 플러스는 가격 경쟁력은 물론 품질과 작업 효율성까지 고려해 개발한 외식업 전문 식자재 브랜드"라며 "앞으로도 자영업자의 다양한 니즈를 반영한 제품을 지속적으로 선보이겠다"고 밝혔다.
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